(原味健康家廚建湘路天心城市廣場大廈南棟30樓上,沒有招牌,但已經開了8年。)
  
  (每桌必點的清燉牛腩湯,食材好,份量足,98元/份。)
  紅網長沙10月20日訊(記者 唐頻輝)原味健康家廚,開在30層的高樓之上,沒有招牌也沒有什麼推廣,純靠食客之間的口碑傳播,撐起了八年,第二家分店也已經開張。如此“低調”的家菜館為何這麼紅,只有資深吃貨帶你來到這裡,吃幾道這裡的菜你就會明白。
  和一般的家菜館沒什麼區別,沒有亭榭樓臺,沒有精緻高檔的餐具,但吃的卻是地地道道的長沙土菜。鄉裡的土雞、自己熏的鴨腿、地里收來的小菜……只有茶油、菜油和豬油。沒有後方蔬菜基地,全是老闆爸爸每天騎著摩托車在長沙縣北山的老家,挨家挨戶地收上來,新鮮到家。
  老闆對廚師要求很高,一般在酒店工作多年的廚師來應聘根本沒辦法下手,因為廚房調料太少了,可能比你家裡的調料還少。
  每道菜上來的時候,都不起眼。沒有鮮亮的色澤,沒有精緻的擺盤,可是只要你下筷子入口,就會毫不設防地接受並迷上這種最原始、最本真的美食本源,然後一口接一口。
  (原標題:【探店】原味健康家廚:高樓里的土味道好韻味)
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